Говорят: «Хлеб — всему голова!» А картошка, это вторая голова! Одна голова хорошо, как говорится, а две лучше!
Существует множество рецептов для приготовления картофеля, но как гарнир, мы обычно кушаем картофель вареный, картофель жареный и пюре! А иногда так хочется чего-нибудь вкусненького и необычного!
Рекомендуем вам следующий рецепт! И семья и гости будут в восторге гарантированно!
Картофель с сыром, запеченный в духовке
Ингредиенты
- 1 кг картофеля
- 50 г твердого сыра (можно чуть больше, на любителя)
- 30 г сливочного масла
- 1 ст. л. майонеза
- 1 ст. л. рубленого укропа (или другой любимой зелени, которая подходит для запекания)
- 1/2 ч. л. соли
- 4 зубчика чеснока
Приготовление
- Для начала нужно тщательно вымыть картофелины и сделать в каждой несколько проколов вилкой.
- Затем помещаем их в духовку и запекаем в течении 45мин-1 часа (время может корректироваться в зависимости от размера картофелин). Температуру можно установить на 180 градусов.
- Пока клубни запекаются, можно натереть сыр на мелкую тёрку.
- Далее перемешиваем сыр с размягчённым маслом, продавленным чесноком зеленью, майонезом, можно добавить специи по вкусу. Но мы выбрали рецепт без лишних вкусов только укропчик и чесночок!
- Из полученной массы скатываем сырные шарики.
- После того как запечённый картофель остыл, делаем надрезы как показано на рисунке.
- В разрез каждой картофелины кладём сырный шарик. Ставим его в разогретую духовку всего на пару минут, чтобы начинка стала мягкой.
Такой гарнир станет вашим любимым!
Поделись этой интересной статьей с друзьями, пусть они тоже будут в курсе.
Источник
